Bramble
Dick Bradsell a concocté ce cocktail au Fred's Club dans le Londres des années 1980, inspiré par un souvenir d'enfance de cueillette de mûres sur l'île de Wight. La liqueur violette qui s'écoule à travers la glace pilée en a fait un classique moderne instantané — la réponse britannique aux grands gin sours. Ingrédients : • 50 ml de gin • 25 ml de jus de citron frais • 12,5 ml de sirop simple • 15 ml de crème de mûre Préparation : 1. Secouez le gin, le jus de citron et le sirop simple avec de la glace. 2. Versez dans un verre old fashioned rempli de glace pilée. 3. Versez la crème de mûre sur le dessus en mouvement circulaire. 4. Garnissez avec une tranche de citron et des mûres fraîches. Verre : Verre old fashioned Garnitude : Tranche de citron et mûres fraîches
Shaker et servir
Afwerken met Lemon slice and fresh blackberries.
- Gin 50 ml
- Lemon Juice 25 ml
- Simple Syrup 12.5 ml
- Crème de Mûre 15 ml
- 1
Shake the gin, lemon juice and sugar syrup with ice.
- 2
Strain into an old fashioned glass filled with crushed ice.
- 3
Drizzle the crème de mûre over the top in a circular motion.
- 4
Garnish with a lemon slice and blackberries.
