Tommy's Margarita
Julio Bermejo a réduit la Margarita à son essence au début des années 1990 au restaurant familial Tommy's à San Francisco : pas de liqueur d'orange, pas de sucre sur le bord du verre, juste un excellent agave. Le passage au sirop d'agave laisse la tequila faire tout le travail. Les puristes l'appellent la meilleure Margarita qui existe. Ingrédients : • 45 ml de tequila (100% agave) • 15 ml de jus de citron frais • 15 ml de sirop d'agave Préparation : 1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. 2. Secouez bien jusqu'à refroidissement. 3. Versez dans un verre old fashioned rempli de glaçons frais. 4. Garnissez avec une tranche de citron. Verre : Verre old fashioned Garnish : Tranche de citron
Shaker et servir
Afwerken met Lime slice.
- Tequila 45 ml
- Lime Juice 15 ml
- Agave Syrup 15 ml
- 1
Add all ingredients to a shaker filled with ice.
- 2
Shake well until chilled.
- 3
Strain into an old fashioned glass over fresh ice.
- 4
Garnish with a slice of lime.
