Trinidad Sour
Giuseppe Gonzalez a bouleversé les règles en 2009 en versant 45 ml complets d'Angostura bitters comme spiritueux de base au lieu de quelques traits. Ce qui devrait être imbuvable s'avère étonnamment riche, épicé et sucré aux amandes. L'une des idées les plus audacieuses de la mixologie moderne. Ingrédients : • 45 ml Angostura bitters • 30 ml sirop d'orgeat • 22,5 ml jus de citron frais • 15 ml rye whiskey Préparation : 1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. 2. Secouez vigoureusement jusqu'à bien refroidir. 3. Versez en double filtration dans un verre coupe refroidi. Verre : Coupe glass Garnish : Aucune
Shaker et servir
- Angostura bitters 45 ml
- Orgeat 30 ml
- Lemon Juice 22.5 ml
- Rye whisky 15 ml
- 1
Add all ingredients to a shaker filled with ice.
- 2
Shake hard until well chilled.
- 3
Double strain into a chilled coupe glass.
