Japanese Cocktail

Jerry Thomas a publié ceci dans son guide révolutionnaire de 1862, probablement pour honorer la première délégation japonaise à visiter les États-Unis, qui s'était installée près de son bar à New York. Malgré son nom, il ne contient absolument rien de japonais. Savoureux, velouté et une pièce fascinante d'archéologie cocktail. Ingrédients : • 60 ml cognac • 15 ml sirop d'orgeat • 2 traits d'Angostura bitters Méthode : 1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons. 2. Mélangez jusqu'à bien refroidir. 3. Versez dans un verre à cocktail refroidi. 4. Exprimez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans. Verre : Verre à cocktail Garnish : Zeste de citron