Champs-Élysées
Cet élégant cousin du Sidecar est apparu pour la première fois en 1925 et a été canonisé par le Savoy Cocktail Book cinq ans plus tard, nommé d'après la plus glamoureuse avenue de Paris. Une liqueur herbacée de montagne donne au sour au cognac une touche alpine. Brillant, complexe et sans effort chic. Ingrédients : • 45 ml de cognac • 15 ml de Chartreuse verte • 22,5 ml de jus de citron frais • 7,5 ml de sirop simple • 1 trait d'Angostura bitters Préparation : 1. Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. 2. Secouez bien jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi. 3. Versez en double filtration dans une coupe refroidie. 4. Exprimez un zeste de citron au-dessus du verre et déposez-le dedans. Verre : Coupe Garnitude : Zeste de citron
Shaker et servir
Afwerken met Lemon twist.
- Cognac 45 ml
- Green Chartreuse 15 ml
- Lemon Juice 22.5 ml
- Simple Syrup 7.5 ml
- Angostura bitters 1 dash
- 1
Add all ingredients to a shaker filled with ice.
- 2
Shake well until thoroughly chilled.
- 3
Double strain into a chilled coupe.
- 4
Express a lemon twist over the drink and drop it in.
