Seelbach
Longtemps vendu comme une recette perdue d'avant la Prohibition provenant du Seelbach Hotel de Louisville, il a été révélé en 2016 que le directeur du restaurant de l'hôtel l'avait inventée en 1995 et avait fabriqué l'histoire. Le canular a à peine endommagé sa popularité. Des bulles amères-douces avec une base de bourbon — une légende de toute façon. Ingrédients : • 30 ml bourbon • 15 ml triple sec • 7 traits Angostura bitters • 7 traits Peychaud's bitters • 105 ml Champagne ou vin pétillant refroidi Préparation : 1. Versez le bourbon, le triple sec et les deux bitters dans une flûte refroidie. 2. Mélangez brièvement. 3. Complétez lentement avec le Champagne refroidi. 4. Garnissez d'un zeste d'orange. Verre : Flûte à Champagne Garnitude : Zeste d'orange
Remuer et servir
Afwerken met Orange twist.
- Bourbon 30 ml
- Orange liqueur 15 ml
- Angostura bitters 7 dash
- Peychaud's Bitters 7 dash
- Champagne 105 ml
- 1
Add the bourbon, triple sec and both bitters to a chilled flute.
- 2
Stir briefly to combine.
- 3
Top slowly with chilled Champagne.
- 4
Garnish with an orange twist.
