Bitter Giuseppe
Stephen Cole a créé ce sipper amaro-forward au The Violet Hour à Chicago en 2007, transformant le Cynar amer en vedette du spectacle. Une trait de citron illumine le tout sans en faire un sour. Faible teneur en alcool, amer-sucré et parfait avant ou après le dîner. Ingrédients : • 60 ml Cynar • 30 ml vermouth doux • 7,5 ml jus de citron frais • 6 traits d'orange bitters Méthode : 1. Mélanger tous les ingrédients avec de la glace dans un verre à mélanger. 2. Verser dans un verre rocks rempli de glaçons. 3. Exprimer le zeste de citron au-dessus du verre et le laisser tomber dedans. Verre : Verre rocks Garnish : Zeste de citron
Remuer et servir
Afwerken met Lemon twist.
- Cynar 60 ml
- Sweet Vermouth 30 ml
- Lemon Juice 7.5 ml
- Orange Bitters 6 dash
- 1
Stir all ingredients with ice in a mixing glass.
- 2
Strain into an ice-filled rocks glass.
- 3
Express the lemon twist over the drink and drop it in.
