Spirit-forwardUnited States
East India
Harry Johnson omschreef deze creatie uit de jaren 1880 als favoriet van 'Engelsen in Oost-Indië', een knipoog naar koloniale handelsroutes en exotische ladingen. De cocktail kleedt brandy aan met een vleugje tropen. Weelderig, fruitig en op de allerbeste manier ouderwets.
- ABV
- ~27%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- stirred
- Niveau
- Makkelijk
Gekonfijte citrusAnanasKersSpirit-forwardCognacwarmteLange afdronkVerwarmend
Recept
Roeren en serveren
Afwerken met Citroenzeste.
Ingredienten
- Cognac 60 ml
- Orange Curaçao 10 ml
- Ananassiroop 10 ml
- Maraschino Likeur 5 ml
- Bitters 1 dash
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een mengglas gevuld met ijs.
- 2
Roer tot de cocktail goed gekoeld is.
- 3
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
- 4
Knijp een citroenzeste uit boven het glas en laat hem erin vallen.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.