PunchUnited States
Pisco Punch
Pisco Punch was dé hit van San Francisco tijdens de goudkoorts, geschonken in de Bank Exchange-saloon waar eigenaar Duncan Nicol het recept tot zijn dood geheimhield. Rudyard Kipling vergeleek hem met de vleugels van cherubijnen. Zijdezacht, fruitig en veel sterker dan hij doet vermoeden.
- ABV
- ~15%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Punchglas of bokaal
- Techniek
- shaken
- Niveau
- Makkelijk
Frisse citrusAnanasCitroenSpirit-forwardZijdezachtUitgebalanceerdLange afdronk
Recept
Shaken en serveren
Afwerken met Stukje ananas op een prikker.
Ingredienten
- Pisco 60 ml
- Ananas-Gomsiroop 30 ml
- Citroensap 20 ml
- Water 30 ml
Bereiding
- 1
Schud de pisco, ananas-gomsiroop en het citroensap met ijs.
- 2
Zeef in een gekoeld punchglas.
- 3
Voeg het koude water toe en roer kort.
- 4
Garneer met een stukje ananas.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.