PunchFrance
Champagne Punch
Champagne Punch laat feestjes al sprankelen sinds de negentiende eeuw, toen geen zichzelf respecterend bal compleet was zonder een kom ervan. De truc is de bubbels op het allerlaatste moment toevoegen. Feestelijk, elegant en veel makkelijker dan losse cocktails mixen voor een groep.
- ABV
- ~10%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Punchkom met coupeglazen
- Techniek
- layered
- Niveau
- Uitdagend
Frisse citrusBessenCitroenCognacwarmteKnisperend frisBruisendDroge afdronk
Recept
Laag voor laag opbouwen
Afwerken met Schijfjes citroen en vers fruit drijvend in de kom.
Ingredienten
- Champagne 750 ml
- Cognac 100 ml
- Sinaasappellikeur 60 ml
- Citroensap 100 ml
- Suikerstroop 80 ml
- Sodawater 200 ml
Bereiding
- 1
Roer de cognac, likeur, het citroensap en de siroop in een punchkom.
- 2
Voeg een groot blok ijs toe.
- 3
Schenk de champagne en het sodawater er vlak voor de gasten komen bij.
- 4
Laat citroen en fruit drijven en schep in coupes.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.