Chicago Fizz
De Chicago Fizz is een prachtig gelaagde highball die lichte rum, de donkere vruchtigheid van port en een zijdezacht eiwitschuim samenbrengt, opgelicht door citroen en sodawater. Het resultaat is een verrassend complex drankje — fruitig, pittig en fluweelzacht tegelijk. Een vergeten klassieker die een comeback verdient.
Recept
Shaken en serveren
Ingredienten
- Lichte Rum 30 ml
- Port 30 ml
- Citroensap 0.5 piece
- Suikerstroop 5 ml
- Eiwit 1 piece
- Sodawater
Bereiding
- 1
Shake all ingredients (except carbonated water) with ice and strain into a highball glass over two ice cubes.
- 2
Fill with carbonated water, stir, and serve.
Ontdek verder
Als je deze lekker vindt, probeer dan ook...
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.