Halloween Punch
Een langzaam gestoofde, angstaanjagend gekruide punch op basis van donker kersensap, verwarmende kruidnagel en vurige chili, met een citrusachtige sinaasappelschil die de complexiteit doorbreekt. Wodka voegt een schone alcoholische ruggengraat toe zonder de gedurfde, glühweinstijl diepte te maskeren. Het best geserveerd gekoeld: zo dramatisch in het glas als op het gehemelte.
- ABV
- ~20.3%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Punch bowl
- Techniek
- built
- Niveau
- Gemiddeld
Opbouwen in het glas
- Kersensap 1 piece
- Sinaasappelschil 3 piece
- Rode Chilivlokken 1 piece
- Kruidnagels 10 piece
- Gember 6 piece
- Vodka 200 ml
- 1
Tip the cherry juice, orange peel, chilli, cinnamon sticks, cloves and ginger into a large saucepan. Simmer for 5 mins, then turn off the heat. Leave to cool, then chill for at least 4 hrs, or up to 2 days – the longer you leave it the more intense the flavours. If serving to young children, take the chilli out after a few hours.
- 2
When you’re ready to serve, pour the juice into a jug. Serve in glass bottles or glasses and pop a straw in each. If you're adding vodka, do so at this stage. Dangle a fangs sweet from each glass.