Sour
Rum Old-fashioned
De Rum Old-Fashioned herinterpreteert de iconische whisky-klassieker met een tropische ziel — lichte rum biedt een zuivere, gladde basis terwijl een drijvend laagje overproof 151-rum een gedurfde, vurige kroon vormt. Een twist van limoenschil voegt een pittige citrusnoot toe die de aromatische bitters oplicht en een rijke, geestrijke slok creëert met een avontuurlijke rand. Complex, verwarmend en onverschrokken sterk.
- ABV
- ~38%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Old-fashioned glass
- Techniek
- layered
- Niveau
- Uitdagend
LimoenAromatische bittersRum-funkOverproofSuikersiroopSpirit-forwardDroge afdronkLange afdronk
Recept
Laag voor laag opbouwen
Ingredienten
- Lichte Rum 45 ml
- Bacardi 151 Proof Rum 5 ml
- Suikerstroop 2.5 ml
- Bitters 1 dash
- Water 5 ml
- Limoenrasp (optioneel)
Bereiding
- 1
Stir powdered sugar, water, and bitters in an old-fashioned glass.
- 2
When sugar has dissolved add ice cubes and light rum.
- 3
Add the twist of lime peel, float 151 proof rum on top, and serve.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.