Bramble
Dick Bradsell kreierte diesen Cocktail in den 1980er Jahren im Fred's Club in London, inspiriert von einer Kindheitserinnerung an das Brombeerpflücken auf der Isle of Wight. Der violette Likör, der durch das Crushed Ice schimmert, machte ihn sofort zu einem modernen Klassiker — Britanniens Antwort auf die großen Gin Sours. Zutaten: • 50 ml Gin • 25 ml frischer Zitronensaft • 12,5 ml Zuckersirup • 15 ml Crème de Mûre Zubereitung: 1. Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis schütteln. 2. In ein Old Fashioned Glas mit Crushed Ice abseihen. 3. Die Crème de Mûre in einer kreisförmigen Bewegung über die Oberseite träufeln. 4. Mit einer Zitronenscheibe und Brombeeren garnieren. Glas: Old Fashioned Glas Garnierung: Zitronenscheibe und frische Brombeeren
Shaken und servieren
Afwerken met Lemon slice and fresh blackberries.
- Gin 50 ml
- Lemon Juice 25 ml
- Simple Syrup 12.5 ml
- Crème de Mûre 15 ml
- 1
Shake the gin, lemon juice and sugar syrup with ice.
- 2
Strain into an old fashioned glass filled with crushed ice.
- 3
Drizzle the crème de mûre over the top in a circular motion.
- 4
Garnish with a lemon slice and blackberries.
