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Little Italy
Audrey Saunders kreierte den Little Italy im Pegu Club in New York 2005, eine Manhattan-Variation, die das benachbarte Viertel in der Innenstadt würdigt. Der Artischocken-Amaro verleiht dem Rye eine kräuterige, sanft bittere Untertönung. Elegant, wärmend und diskret komplex. Zutaten: • 60 ml Rye Whiskey • 22,5 ml Sweet Vermouth • 15 ml Cynar Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis verrühren, bis sie gut gekühlt sind. 2. In ein gekühltes Coupe-Glas abseihen. 3. Mit kandiertem Kirschobst auf einem Spieß garnieren. Glas: Coupe-Glas Garnierung: Kandiertes Kirschobst
Recept
Ruhren und servieren
Afwerken met Brandied cherries.
Zutaten
- Rye whisky 60 ml
- Sweet Vermouth 22.5 ml
- Cynar 15 ml
Zubereitung
- 1
Stir all ingredients with ice until well chilled.
- 2
Strain into a chilled coupe.
- 3
Garnish with brandied cherries on a pick.
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