Division Bell
Phil Ward a créé le Division Bell dans son temple de l'agave Mayahuel à New York en 2009, en revisitant le Last Word avec du mezcal et de l'Aperol. Il est fumé, amer et acidulé à la fois, nommé d'après l'album de Pink Floyd. Un favori culte parmi les bartenders du monde entier. Ingrédients : • 30 ml mezcal • 22,5 ml Aperol • 15 ml liqueur de marasquin • 22,5 ml jus de citron frais Préparation : 1. Secouez tous les ingrédients avec de la glace jusqu'à bien refroidir. 2. Versez dans une coupe refroidie. 3. Exprimez le zeste de pamplemousse au-dessus du verre et jetez-le. Verre : Verre coupe Garnitude : Zeste de pamplemousse
Shaker et servir
Afwerken met Grapefruit twist.
- Mezcal 30 ml
- Aperol 22.5 ml
- Maraschino Liqueur 15 ml
- Lime Juice 22.5 ml
- 1
Shake all ingredients with ice until well chilled.
- 2
Strain into a chilled coupe.
- 3
Express the grapefruit twist over the drink and discard.
