
Shark's Tooth
Een vaste waarde op de naoorlogse menukaarten van Trader Vic, met een naam die zichzelf verkocht aan sensatiebeluste voorstedelingen. Onder de tandenrijke branding schuilt een zachte, bruisende rum swizzle, roze gebloosd door grenadine. De beet is vriendelijker dan geadverteerd.
- ABV
- ~11%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Hoog glas of tiki-mok
- Techniek
- built
- Niveau
- Uitdagend
Opbouwen in het glas
Afwerken met Schijfje limoen en een cocktailkers.
- Donkere Rum 45 ml
- Citroensap 15 ml
- Limoensap 15 ml
- Passievrucht Siroop 10 ml
- Grenadine 10 ml
- Sodawater 30 ml
- 1
Doe alle ingrediënten behalve de soda in een hoog glas gevuld met crushed ice.
- 2
Swizzle tot goed gekoeld en vul aan met sodawater.
- 3
Garneer met een schijfje limoen en een cocktailkers.