Pago Pago
Een prijswinnaar uit de jaren 40, vernoemd naar de hoofdstad van Amerikaans-Samoa, uit het pre-tikitijdperk toen 'South Seas'-drankjes nog in coupes werden geserveerd in plaats van mokken. Chartreuse en cacao klinken als een weddenschap, maar grijpen prachtig in elkaar met ananas. Een tropische cocktail als geheime handdruk onder bartenders.
Shaken en serveren
Afwerken met Ananasblad of schijfje limoen.
- Gouden Rum 45 ml
- Ananassap 30 ml
- Limoensap 15 ml
- Green Chartreuse 7.5 ml
- Witte Crème de Cacao 7.5 ml
- 1
Schud alle ingrediënten krachtig met ijsblokjes.
- 2
Zeef dubbel in een gekoeld coupeglas.
- 3
Garneer met een ananasblad of een schijfje limoen.





