CreamyItaly
Sgroppino
De Sgroppino komt uit Venetië, waar hij traditioneel tussen de gangen door werd geserveerd om de smaakpapillen op te frissen. Schuimig, ijskoud en citrusfris balanceert hij op de grens tussen cocktail en dessert. De elegantste afsluiter van een Italiaans diner.
Recept
Opbouwen in het glas
Afwerken met Citroenzest.
Ingredienten
- Citroensorbetijs 60 ml
- Vodka 30 ml
- Prosecco 60 ml
Bereiding
- 1
Klop het citroensorbetijs in een gekoelde kom glad.
- 2
Klop er langzaam de wodka en daarna de prosecco doorheen tot het schuimig is.
- 3
Schenk in een gekoelde flûte en rasp er citroenzest overheen.
Ontdek verder
Als je deze lekker vindt, probeer dan ook...
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.