Gin Basil Smash
Jörg Meyer mixte diesen Cocktail 2008 im Le Lion in Hamburg und beobachtete, wie er sich innerhalb weniger Sommer auf die Getränkekarten der Bars weltweit verbreitete. Mit seiner auffallend grünen Farbe und dem frischen Kräutergarten-Aroma ist er wohl der erste echte moderne Klassiker der Craft-Cocktail-Ära. Zutaten: • 60 ml Gin • 22,5 ml frisch gepresster Zitronensaft • 22,5 ml Zuckersirup • 10 italienische Basilikumblätter Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben. 2. Kräftig schütteln, um das Basilikum zu zerkleinern. 3. Doppelt abseihen in ein gekühltes Cocktailglas. 4. Mit einem Basilikumzweig garnieren. Glas: Gekühltes Cocktailglas Garnierung: Frischer Basilikumzweig
Shaken und servieren
Afwerken met Fresh basil sprig.
- Gin 60 ml
- Lemon Juice 22.5 ml
- Simple Syrup 22.5 ml
- Basil 10 leaf
- 1
Add all ingredients to a shaker with ice.
- 2
Shake vigorously to break up the basil.
- 3
Double strain into a chilled cocktail glass.
- 4
Garnish with a basil sprig.
