Diamondback

Né dans les années 1940 au Diamondback Lounge du Lord Baltimore Hotel, ce cocktail méconnu a été tiré de l'oubli par le bar new-yorkais Milk & Honey dans les années 2000. Il cache une puissance sérieuse derrière une douceur herbacée trompeusement lisse. À consommer avec respect. Ingrédients : • 45 ml de whiskey rye • 22,5 ml de brandy de pomme (applejack) • 22,5 ml de Chartreuse jaune Préparation : 1. Versez tous les ingrédients dans un verre à mélanger rempli de glaçons. 2. Mélangez jusqu'à ce que le cocktail soit bien refroidi. 3. Versez dans une coupe refroidie ou sur un gros glaçon dans un verre rocks. 4. Garnissez avec un brin de menthe ou une cerise. Verre : Verre rocks ou coupe Garnitude : Brin de menthe ou cerise