SourUnited States
Clover Club
De Clover Club is vernoemd naar een Philadelphiase sociëteit van advocaten en schrijvers die vanaf de jaren 1880 samenkwam, en bewijst dat een roze drankje wel degelijk stamboom kan hebben. Het zijdezachte eiwitschuim en de frisse framboos maken dit een van de elegantste sours om voor het eten te drinken.
- ABV
- ~16%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- shaken
- Niveau
- Gemiddeld
Frisse citrusBessenCitroenEiwitschuimBotanische ginZijdezachtFriszure afdronkUitgebalanceerd
Recept
Shaken en serveren
Afwerken met Verse frambozen.
Ingredienten
- Gin 45 ml
- Frambozensiroop 15 ml
- Citroensap 15 ml
- Eiwit drop
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een shaker en schud eerst zonder ijs voor een mooi schuim.
- 2
Voeg ijs toe en schud opnieuw tot alles goed koud is.
- 3
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
- 4
Garneer met verse frambozen.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.