SourUnited States
Eastern Sour
Trader Vics bewijs uit de jaren 60 dat het Mai Tai-sjabloon ook met whiskey werkt: vervang rum door bourbon, limoen door citroen en sinaasappel, en houd de orgeat. Het inspireerde stilletjes moderne klassiekers uit het crafttijdperk. Bartenders zijn er dol op; de meeste gasten hebben er nooit van gehoord.
- ABV
- ~17%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Laag breed glas (double rocks)
- Techniek
- shaken
- Niveau
- Gemiddeld
Frisse citrusEikenhoutCitroenOrgeatLange afdronkUitgebalanceerd
Recept
Shaken en serveren
Afwerken met Schijfje sinaasappel en een takje munt.
Ingredienten
- Bourbon 60 ml
- Sinaasappelsap 30 ml
- Citroensap 15 ml
- Orgeat 15 ml
- Suikerstroop 7.5 ml
Bereiding
- 1
Schud alle ingrediënten krachtig met ijsblokjes.
- 2
Schenk in een laag breed glas gevuld met crushed ice.
- 3
Garneer met een schijfje sinaasappel en een takje munt.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.