HighballUnited States
Kentucky Buck
Erick Castro bedacht de Kentucky Buck rond 2010 bij Rickhouse in San Francisco, en kleedde het klassieke buck-format aan met verse aardbei. Het werd een van de meest gekopieerde moderne bourbondrankjes ter wereld. Fruitig, pittig en gemaakt voor warme avonden.
- ABV
- ~12%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Longdrinkglas
- Techniek
- muddled
- Niveau
- Uitdagend
BessenGemberCitroenVanilleEikenhoutBruisendVerfrissend
Recept
Muddelen en opbouwen
Afwerken met Plakje aardbei en citroenschijfje.
Ingredienten
- Bourbon 60 ml
- Aardbeien 1 piece
- Citroensap 22.5 ml
- Suikerstroop 22.5 ml
- Bitters 1 dash
- Ginger Beer 60 ml
Bereiding
- 1
Kneus de aardbei in een shaker.
- 2
Voeg bourbon, citroensap, siroop, bitters en ijs toe en schud goed.
- 3
Zeef fijn in een longdrinkglas met ijs en top af met ginger beer.
- 4
Garneer met een plakje aardbei en een citroenschijfje.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.