SourUnited States
Trinidad Sour
Giuseppe Gonzalez gooide in 2009 het regelboek om door maar liefst 45 ml Angostura bitters als basis te schenken in plaats van een paar druppels. Wat ondrinkbaar zou moeten zijn, blijkt verbluffend vol, kruidig en amandelzoet. Een van de gedurfdste ideeën uit de moderne barwereld.
Recept
Shaken en serveren
Ingredienten
- Angostura bitters 45 ml
- Orgeat 30 ml
- Citroensap 22.5 ml
- Rye whisky 15 ml
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een shaker gevuld met ijs.
- 2
Schud krachtig tot de drank goed gekoeld is.
- 3
Dubbel zeven in een gekoeld coupeglas.
Ontdek verder
Als je deze lekker vindt, probeer dan ook...
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.