TikiUnited States
151 Swizzle
Don the Beachcombers bedrieglijk minimalistische mokerslag van rond 1950: amper vijf ingrediënten rond een kern van 151-proof demerara. Geswizzeld geserveerd in een beslagen metalen beker drinkt hij veel soepeler dan de rekensom doet vermoeden. Behandel hem met gepast respect.
- ABV
- ~22%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Metalen swizzlebeker of hoog glas
- Techniek
- built
- Niveau
- Makkelijk
NootmuskaatOverproofLimoenKaramelAnijsLange afdronkVerwarmend
Recept
Opbouwen in het glas
Afwerken met Versgeraspte nootmuskaat en een kaneelstokje.
Ingredienten
- Overproof Demerara Rum 45 ml
- Limoensap 15 ml
- Suikerstroop 15 ml
- Bitters 1 dash
- Absinthe 6 drop
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een metalen beker of hoog glas gevuld met crushed ice.
- 2
Swizzle met een swizzlestick tot de buitenkant beslaat.
- 3
Vul aan met crushed ice en rasp nootmuskaat over de drank.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.