Spirit-forwardUnited States
Vieux Carré
In 1938 bedacht in de ronddraaiende Carousel Bar van Hotel Monteleone en vernoemd naar de Franse wijk van New Orleans. Rye, cognac en vermout draaien om elkaar heen in een trage, kruidige wals die geduld beloont. Het slaapmutsje voor de fijnproever.
- ABV
- ~27%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Old fashioned-glas
- Techniek
- stirred
- Niveau
- Makkelijk
SinaasappelzestAromatische bittersHoningVermoutRoggekruidigheidCognacwarmteLange afdronkVerwarmend
Recept
Roeren en serveren
Afwerken met Sinaasappelzest en een maraschinokers.
Ingredienten
- Rye whisky 30 ml
- Cognac 30 ml
- Zoete Vermouth 30 ml
- Bénédictine 1 bar spoon
- Peychaud's Bitters 2 dash
Bereiding
- 1
Schenk alle ingrediënten in een mengglas gevuld met ijs.
- 2
Roer tot de drank goed koud is.
- 3
Zeef in een old fashioned-glas gevuld met ijs.
- 4
Garneer met sinaasappelzest en een maraschinokers.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.