Spirit-forwardUnited States
Brooklyn
De Brooklyn is het drogere, mysterieuzere broertje van de Manhattan, voor het eerst opgetekend in 1908 en lang tegengehouden door de schaarste van Amer Picon. Moderne bars bliezen hem nieuw leven in met vervangende amari, en hij inspireerde een hele familie aan buurt-varianten. Strak, complex en subtiel bitter — je proeft waarom bartenders er zo gek op zijn.
- ABV
- ~29%
- Tijd
- 2 min
- Glas
- Cocktailglas
- Techniek
- stirred
- Niveau
- Makkelijk
KersRoggekruidigheidAmaroVermoutSpirit-forwardDonkere bitterDroge afdronk
Recept
Roeren en serveren
Afwerken met Maraschinokers.
Ingredienten
- Rye whisky 60 ml
- Droge Vermout 30 ml
- Maraschino Likeur 7.5 ml
- Amer Picon 7.5 ml
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een mengglas gevuld met ijs.
- 2
Roer tot de cocktail goed gekoeld is.
- 3
Zeef in een gekoeld cocktailglas.
- 4
Garneer met een maraschinokers.
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.