SourGuatemala
Illegal
De huiscocktail van Café No Sé in Antigua, Guatemala — de mezcalbar die in de begindagen z'n eigen flessen de grens over smokkelde, vandaar de naam. Rokerig, funky en met een randje buiten de wet, precies zoals bedoeld.
Recept
Shaken en serveren
Ingredienten
- Espadín mezcal 30 ml
- Overproof witte rum 15 ml
- Falernum 15 ml
- Maraschino Likeur 1 bar spoon
- Limoensap 22.5 ml
- Suikerstroop 15 ml
- Eiwit (optioneel) drop
Bereiding
- 1
Doe alle ingrediënten in een shaker.
- 2
Schud krachtig met ijs.
- 3
Zeef in een gekoeld cocktailglas, of over ijs in een traditionele aardewerken mok.
Ontdek verder
Als je deze lekker vindt, probeer dan ook...
Nog geen proefnotities voor deze cocktail.